マウナケア山の麓、ハプナゴルフコース近くに位置するアイランダー・サケ。伝統の手法と品質のよい材料を使い日本酒を醸造しています。丁寧に仕込まれたお酒は、南国のフルーツや海風の香り、ハニーデューメロンの優しい香りからレモン・メレンゲの繊細な香り、大地に降り注ぐ雨の香りまで、さまざまなトーンを感じる深い味わいです。
レストラン「Engawa（縁側）」での美味しいお料理と一緒にアイランダー・サケの日本酒を、グラス、ボトル、またはフライト（お試しセット）のお好きなスタイルでお楽しみいただけます。
酒テイスティング、ランチ、ブリュワリーツアーは毎日利用可能です。予約が必要な場合もあります。営業時間やイベント内容についての詳細は、アイランダー・サケ・ブリュワリーの公式ウェブサイト（英語）をご覧ください。
午後5時半から、または午後7時半からの2回のシーティングにて予約を承ります。季節のプリフィックスメニューとなります。日本の「おもてなし」を基調としてハワイのアロハそして日本の繊細さを取り込んでいます。 予約が必要です。
ご予約はOpen Tableからお願いします。
※こちらのレストランは、マウナ ケア リゾート、ウェスティン ハプナ ビーチ リゾート、マウナ ケア ビーチ ホテルが所有・運用しているものではありません。